風機風輪一般都封在集成灶內部，往往鮮有人會常接觸到它們，更少有熟悉它們的。這個風機風輪還有多少秘密，今天就來為大家一一揭開吧。

風輪是集成灶風機產生風量的關鍵部件，它將風能轉化為機械能的風力機部件，由葉片和輪轂組成，可以說風輪是集成灶風機產生風量的心臟部件。由風輪、電機、蝸殼等零部件構成了集成灶風機，而這個風機部分就是集成灶的核心部件之一。

集成灶風機，一般看集成灶風輪大小和尺寸，這些直接關乎集成灶風量、風壓和噪音等性能，只有合理的風輪結構才能保證集成灶最佳吸煙效果。另外就是看電機功率，如果功率小吸煙效果也能好就最好。有的廠家技術達不到，就會用雙電機來增加吸力。所以并不是風機功率越大就越好，就好比說人的心臟，心臟大小并非影響一個人的正常指標，也并不是心臟越大就越健康，而是心臟與人本身的匹配程度直接影響健康程度。

集成灶風輪工作原理是，通電后，電機帶動風輪高速旋轉，此時集成灶吸風口內空氣壓小于吸風口外空氣壓，空氣和油煙沿蝸殼內壁方向從進氣口外向內流動，同時因排氣口內空氣壓大于排氣口外空氣壓，排氣口內空氣向外流動，因此油煙隨著內腔中空氣一起旋轉加速被排出，從而達到凈化廚房空氣的效果。而油煙中的部分高溫油顆粒在風輪離心力作用下，被甩向蝸殼內壁并附著其上，凝結成油滴，在重力作用下流入油杯。

而就在集成灶風機工作時，首先油煙并不能百分百地完美分離，難免有一點漏網之魚，可能會和煙氣一起帶著排出去，也有可能會留在了風輪上（尤其剛烹飪完就關了煙機時），也就使其帶上了臟污。而一旦沾上了油污，就很容易繼續越積越多。所以就需要及時清洗。

傳統清洗方法是，用洗潔精和食醋浸泡。先將需要清洗的集成灶風輪取下，放在用3~5滴洗潔精加50毫升左右食醋混合的一盆溫水中，浸泡10~20分鐘后，再用干凈抹布擦洗。這種方法優點是清洗較徹底，但需要拆卸再安裝風機，比較繁瑣。

另一種方法是先在爐灶上覆蓋報紙，打開集成灶開關，往集成灶風輪上噴中性清潔劑后靜置3分鐘，再將溫水噴入集成灶風扇內，讓已溶解的油污流到儲油盒中，再清洗儲油槽即可。這種方法操作上方便不少，但清晰程度不方便確認。

而部分集成灶自帶的一鍵熱化油自動清洗功能，能夠徹底地清潔到風輪風機的每一個角落，確保不會影響集成灶日常工作，更放心，更省心。